een stukje gerookte ham van 125 gr (rauwe ham kan ook)
1 mespuntje chilipeper
3 eetlepels droge sherry
3 eetlepels kippenbouillon
zout, peper
Instructies
1
Snijd de champignons in plakjes en de ham in blokjes.
2
Verhit 2 eetlepels olie en roerbak de paprika op middelhoog vuur ± 1 minuut.
3
Voeg dan de champignons, de knoflook, de ham, de chilipeper, zout, peper en de rest van de olie toe en laat dit al roerend pruttelen tot de champignons zacht zijn.
4
Doe er de garnalen, de sherry en de bouillon bij, roer goed om en serveer direct.
5
Ook lekker als maaltijd voor 2 personen met een salade en stokbrood.
