Opnemen in afdrukweergave:

Gahaktschotel uit Ambon

Gahaktschotel uit Ambon
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 400 gram gehakt halfom
  • 2 spaanse pepers
  • 250 gram taoge
  • 250 gram witte of savooiekool
  • 4 eetlepels pindakaas
  • 2 eetlepels ketjap manis
Instructies
  1. 1
    Bak het gehakt uit zonder extra vet te gebruiken.
  2. 2
    Zet het daarvoor eerst op heel laag vuur en zet de v1am geleidelijk hoger, terwijl u steeds goed roert.
  3. 3
    Voeg, wanneer het gehakt rul is, de kool toe en laat deze onder steeds omscheppen slinken.
  4. 4
    Was de taoge en verwijder de groene vliezen.
  5. 5
    Roer de pindakaas los met de ketjap.
  6. 6
    Doe de taoge in de pan en laat deze een minuut meebakken.
  7. 7
    Roer tenslotte de saus door het gerecht en schep alles goed om.
  8. 8
    Laat nog even doorwarmen en haal de pan dan van het vuur.
  9. 9
  10. 10
Notes
Gahaktschotel uit Ambon
Keywords: indisch, indonesisch, vleesgerecht, indonesische
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/gahaktschotel-uit-ambon/