Opnemen in afdrukweergave:

Chorizo met pimentos en brood

Chorizo met pimentos en brood
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 450 gr chorizo in plakjes van ruim 1/2 cm
  • 4 eetlepels rode wijn
  • 2 pimentos (ontvelde rode paprika's)
  • 2 eetlepels peterselie
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 focaccia of ciabatta in plakjes, geroosterd onder de grill of in een tosti-apparaat
Instructies
  1. 1
    Giet het vet eventueel af, blus af met de wijn en voeg de pimentos, de knoflook en de peterselie toe.
  2. 2
    Bekleed een lage ovenschaal met folie dat over de zijkanten reikt.
  3. 3
    Doe het chorizomengsel erin en sluit het folie af.
  4. 4
    Bak dit 15 minuten in de op 200°C voorverwarmde oven.
  5. 5
    Beleg de plakjes brood met een plakje pittige kaas en schep het chorizo-mengsel erop.
  6. 6
Notes
Chorizo met pimentos en brood
Keywords: spanje, portugal, tappas, tapas
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/chorizo-met-pimentos-en-brood/