Opnemen in afdrukweergave:

Bonensalade

Serveren met zelfgebakken brood. Variatietip: vervang de sperziebonen door 450 gram (diepvries) tuinbonen.
Total Time 10 minuten
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 500 gram sperziebonen
  • 1 blik kidneybonen (uitgelekt)
  • 1 grote pot witte bonen (uitgelekt)
  • 2 el wijnazijn
  • zout
  • zwarte peper
  • suiker
  • 1 el gemengde kruiden
  • 2 uien
Instructies
  1. 1
    Snipper de uien.
  2. 2
    Kook de sperziebonen 10 minuten net gaar in gezouten water. Laat ze goed uitlekken en zet ze even weg.
  3. 3
    Klop de olie, wijnazijn, zout, peper en suiker naar smaak met een vork tot een enigszins gebonden mengsel.
  4. 4
    Meng de warme sperziebonen met de witte bonen, kidneybonen en ui in een schaal.
  5. 5
    Schenk de dressing erover en schep hem goed door de salade.
  6. 6
    Laat de salade nog ten minste 30 minuten staan.
  7. 7
Notes
Serveren met zelfgebakken brood. Variatietip: vervang de sperziebonen door 450 gram (diepvries) tuinbonen.
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/bonensalade/