Opnemen in afdrukweergave:

Aardappeltaart met rozemarijn

Verwarm de oven voor op 180 graden. Lekker met bijvoorbeeld de zomerse salade.
Total Time 1 uur
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • vloeibare boter
  • 300 gram feta
  • 1 kilo vastkokende aardappelen
  • 1 eetlepel rozemarijnnaaldjes
  • 4 eieren
  • 2 dl slankroom
  • peper
  • zout
Instructies
  1. 1
    Hak de blokjes feta tot grove stukjes.
  2. 2
    Boen de aardappelen goed schoon.
  3. 3
    Schaaf de aardappelen met een schaaf of in de keukenmachine in dunne plakjes.
  4. 4
    Schep er de rozemarijn door.
  5. 5
    Schik de helft van de aardappelplakjes dakpansgewijs in de schaal en verdeel de helft van de feta er over.
  6. 6
    Leg de rest van de aardappelplakjes er op en strooi de rest van de feta er over.
  7. 7
    Klop de eieren los met de slankroom, peper en zout en schenk dit over de aardappelen.
  8. 8
    Laat de aardappeltaart in het midden van de oven in ca. 1 uur gaar worden en bruin kleuren.
  9. 9
    Dek eventueel de taart af met aluminiumfolie als deze te donker wordt.
  10. 10
Notes
Verwarm de oven voor op 180 graden. Lekker met bijvoorbeeld de zomerse salade.
Keywords: vegetarisch lente zomer herfst winter
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/aardappeltaart-met-rozemarijn/