Opnemen in afdrukweergave:

Aardappelen in knoflookmayonaise (Patatas aïoli)

De Chef - Recepten
Aardappelen in knoflookmayonaise (Patatas aïoli)
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 500 gr aardappelen
  • 3 dl kippenbouillon
  • 150 gr mayonaise
  • 1/2-1 eetlepel citroensap
  • 3 geperste teentjes knoflook
  • 2 eetlepels fijngesneden peterselie
  • zout, peper
Instructies
  1. 1
    Giet ze af en snijd ze in plakjes van 1-1 1/2 cm.
  2. 2
    Meng de mayonaise, het citroensap, de knoflook, de peterselie, zout en peper en schep de aardappelen er voorzichtig door.
  3. 3
    Laat de aardappelen hierin ± 1 uur staan om op kamertemperatuur te komen.
  4. 4
Keywords: spanje, portugal, tappas, tapas
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/aardappelen-in-knoflookmayonaise-patatas-aoli/