Include in Print View:

Waterkersstamppot

Waterkersstamppot
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 500 gr aardappelen
  • zout
  • 150 gr waterkers
  • 1 dikke plak achterham van 100 gr
  • 1 dikke plak mosterdkaas van 100 gr
  • 15 gr boter
  • 1/2 dl melk
  • versgemalen zwarte peper
Instructies
  1. 1
    Was intussen de waterkers, verwijder de grove steeltjes en snijd de waterkers enkele malen door.
  2. 2
    Snijd de ham en de kaas in blokjes.
  3. 3
    Giet de aardappelen af en stamp ze fijn.
  4. 4
    Voeg de boter en zoveel melk toe dat een smeuïge puree ontstaat.
  5. 5
    Schep de waterkers, de ham en de kaas erdoor en voeg naar smaak peper toe.
  6. 6
    Warm de stamppot al roerend goed door.
  7. 7
    Lekker met paprika-rozijnensaus.
  8. 8
Notes
Waterkersstamppot
Keywords: winter, stamppot, stamp, pot, koud, astrid veltman
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/waterkersstamppot/