Opnemen in afdrukweergave:

Volkorenbroodjes met eiersalade

Volkorenbroodjes met eiersalade
Total Time 20 minuten
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 5 bruine broodjes (volkoren, meergranen- of waldkornbollen)
  • 3 theelepels mosterd
  • 5 eieren
  • 1,5 eetlepel magere yoghurtdressing
  • 2,5 eetlepel demi crme frache
  • peper
  • zout
  • mespuntje kerriepoeder
  • 2,5 eetlepels gehakte bieslook (vers of diepvries)
  • sla om te garneren
Instructies
  1. 1
    Halveer de broodjes en besmeer ze licht met mosterd.
  2. 2
    Pel de eieren en verdeel ze in 6 parten.
  3. 3
    Meng de magere yoghurtdressing met de demi crme frache, peper, zout, kerriepoeder en bieslook.
  4. 4
    Schep de saus luchtig door de eieren.
  5. 5
    Beleg de broodjes met sla en schep de eiersalade erop.
  6. 6
Notes
Volkorenbroodjes met eiersalade
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/volkorenbroodjes-met-eiersalade/