Print opties:

Stamppot zoete aardappelen met seitan en gebakken banaan

Stamppot zoete aardappelen met seitan en gebakken banaan
Keuken
Soort
Niveau Gemiddeld
Ingrediƫnten
  • 1 kg zoete aardappelen
  • 3 dl melk
  • zout
  • 1/4 theelepel koriander
  • 1 pot seitan
  • 4 rijpe bakbananen
  • zonnebloemolie
Instructies
  1. Breng de melk aan de kook met een snufje zout en de koriander. Prak de aardappelen fijn en meng er de kokendhete melk door tot een gladde puree is ontstaan. Roer de fijngesneden seitan door de stamppot. Pel de bananen, snijd ze in plakjes. Bak ze in hete olie snel aan beide kanten bruin. Garneer er de stamppot mee.
Notes
Stamppot zoete aardappelen met seitan en gebakken banaan
Keywords: winter, stamppot, stamp, pot, koud, astrid veltman