Stamp de aardappelen fijn en klop er met boter en melk een gladde, maar stevige puree van.
2
Breng op smaak met zout en peper.
3
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
4
Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan lichtbruin en hak ze grof.
5
Snijd de worteltjes van de raapstelen en snijd ze grof.
6
Roer de raapstelen en 3/4 van de noten door de puree, schep deze in grote kommen en strijk de bovenkant glad.
7
Vermeng de rest van de noten met de kaas, verdeel dit mengsel over de kommen en laat het gerecht onder de grill een lichtbruin, knapperig korstje krijgen.
8
Keywords:
winter, stamppot, stamp, pot, koud, astrid veltman
