Opnemen in afdrukweergave:

Pikante varkenslapjes met knolselderij

Pikante varkenslapjes met knolselderij
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 500 gram varkenslapjes
  • 1 prei
  • 1 Ui
  • 2 tenen knoflook uit de knijper
  • 2 theelepels verse geraspte gember of 1 theelepel gemberpoeder
  • 3 eetlepels ketjap manis
  • 3 eetlepels sambal oelek
  • 1 knolselderij
  • boter
Instructies
  1. 1
    Bak het vlees rondom aan in hete olie.
  2. 2
    Maak ui en prei schoon en snipper ze fijn.
  3. 3
    Doe ze bij her vlees en laat even meebakken, evenals de knoflook.
  4. 4
    Doe de gember en de sambal erbij en laat deze even meefruiten.
  5. 5
    Giet er dan de ketjap bij, zet het vuur laag en laat het vlees zachtjes gaar worden.
  6. 6
    Schil intussen de knolselderij en snijd deze in dobbelsteentjes.
  7. 7
    Smelt een klontje bater en bak hierin de dobbelsteentjes knolsellderij gaar.
  8. 8
    Voeg ze, als ze net gaar zijn, bij het vlees.
  9. 9
    schep alles goed door en laat nog een paar minuten doorsudderen.
  10. 10
  11. 11
Notes
Pikante varkenslapjes met knolselderij
Keywords: indisch, indonesisch, vleesgerecht, indonesische
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/pikante-varkenslapjes-met-knolselderij/