Opnemen in afdrukweergave:

Paprikasalade 1(Ensalada de pimientos)

Paprikasalade 1(Ensalada de pimientos)
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 3 rode en 3 gele paprika's
  • 1 ui in dunne ringen
  • 1 ontvelde vleestomaat in blokjes
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel rode wijnazijn
  • zout, peper
  • 2 eetlepels fijngesneden basilicum
Instructies
  1. 1
    Rooster de paprika's ± 35 minuten in de hete oven tot het vel zwart is geblakerd.
  2. 2
    Laat de paprika's in een plasticzak 5 minuten uitdampen en ontvel ze daarna.
  3. 3
    Snijd de paprika's in brede repen en meng ze met de ui en de tomaatblokjes.
  4. 4
    Meng de olie, de azijn, zout en peper en schenk dit over de paprikasalade.
  5. 5
    Bestrooi de salade met het basilicum.
  6. 6
Notes
Paprikasalade 1(Ensalada de pimientos)
Keywords: spanje, portugal, tappas, tapas
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/paprikasalade-1ensalada-de-pimientos/