Opnemen in afdrukweergave:

Oosterse preistamppot

Oosterse preistamppot
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 700 gr prei
  • 1 kg aardappelen
  • zout
  • 1 rode paprika
  • 1 blikje ananasstukjes (567 gr)
  • 1 zakje boemboe nasi goreng
  • 1 dl melk
  • 3 eetlepels gebakken uitjes
Instructies
  1. 1
    Schil de aardappelen en kook ze in water met wat zout gaar.
  2. 2
    Maak de paprika schoon en snijd het vruchtvlees in stukjes.
  3. 3
    Giet de ananas af, maar vang het sap op.
  4. 4
    Halveer de stukjes ananas.
  5. 5
    Verwarm het sap en schenk het over de boemboe nasi goreng.
  6. 6
    Giet de aardappelen af en stamp ze fijn met de melk.
  7. 7
    Schep er de prei, de paprika, de ananas en de gewelde nasigroente door en garneer met de gebakken uitjes.
  8. 8
Notes
Oosterse preistamppot
Keywords: winter, stamppot, stamp, pot, koud, astrid veltman
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/oosterse-preistamppot/