Opnemen in afdrukweergave:

Olijvencake

Oven voorverwarmen op 175/180 graden.;Extra nodig: cakeblik
Total Time 1 uur 30 minuten
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 4 eieren
  • 2 dl olijfolie
  • 1 dl droge witte vermouth/martini
  • 1 dl droge witte wijn
  • 175 gram olijven zonder pit
  • zout en peper
  • eventueel 100 gram ham en/of gedroogde tomaten
Instructies
  1. 1
    Doe de meel in een kom en voeg de eieren toe.
  2. 2
    Mix tot een luchtige massa ontstaat.
  3. 3
    Voeg olijfolie, vermouth en wijn toe.
  4. 4
    Roer op het laatst olijven en eventueel ham en/of gedroogde tomaten toe.
  5. 5
    Doe het geheel in een bakblik en bak de cake in ca. 60 minuten gaar.
  6. 6
Notes
Oven voorverwarmen op 175/180 graden.;Extra nodig: cakeblik
Keywords: bijgerecht buffet
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/olijvencake/