Opnemen in afdrukweergave:

Javaanse gehaktballetjes

Javaanse gehaktballetjes
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 500 gram gehakt halfom
  • 1 Ui
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 1 mespunt trassi
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • 1 theelepel javaanse suiker of 2 theelepels bruine suiker
  • 1 ei
  • 4 eetlepels ketjap benteng
Instructies
  1. 1
    Maak het gehakt aan met het losgeklopte ei.
  2. 2
    Meng er vervolgens de ketjap door en voeg de uisnippers, de sambal, de trassi, het kerriepoeder en de suiker toe.
  3. 3
    Meng alles goed door elkaar.
  4. 4
    Vorm kleine balletjes van het gehakt en zet deze een uur in de koelkast om op te stijven.
  5. 5
    Verwarm olie in een koekepan, voeg de gehaktballetjes toe en bak deze aan alle kanten bruin.
  6. 6
    Zet het vuur laag en laat de balletjes in ongeveer tien minuten gaar worden.
  7. 7
    Keer ze daarbij van tijd tot tijd.
  8. 8
  9. 9
Notes
Javaanse gehaktballetjes
Keywords: indisch, indonesisch, vleesgerecht, indonesische
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/javaanse-gehaktballetjes/