Opnemen in afdrukweergave:

Indisch lamsgehakt

Indisch lamsgehakt
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 600 gr lamsgehakt
  • 50 gr gekookte witte rijst
  • 1 ei
  • 1 fijngesneden schijf ananas
  • 1/2 kleine geschilde, fijngesneden mango
  • 1 fijngesneden Spaanse peper
  • 1 eetlepel kerriepoeder
  • 1/4 theelepel komijnpoeder
  • zout, peper
  • 1/4 theelepel versgemalen nootmuskaat
  • 1 theelepel fijngehakte groene peperkorrels
  • 5 eetlepels olie
Instructies
  1. 1
    Vorm van dit mengsel 8 ovale schijfjes en druk die goed aan.
  2. 2
    Verhit de olie en bak de vleeskoekjes op hoog vuur rondom bruin.
  3. 3
    Temper het vuur en bak het vlees nog ± 10 minuten; keer de schijven halverwege.
  4. 4
    Lekker met gekruide aardappelpuree.
  5. 5
Notes
Indisch lamsgehakt
Keywords: pasen, voorjaar, lam, lamsvlees
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/indisch-lamsgehakt/