Meng de wijn met het fijngeperste teentje knoflook, de Italiaanse kruiden, een snufje zout en een snufje peper en marineer het lamsvlees minstensl 45 minuten in deze marinade.
2
Dep het vlees daarna droog en leg het op een schaal.
3
Verhit per persoon wat boter in een gourmetpannetje en bak er wat van het lamsvlees in.
