Opnemen in afdrukweergave:

Gehaktballetjes uit Sumba

Gehaktballetjes uit Sumba
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 500 gram gemalen uitgebeende schouderkarbonade
  • 2 sneden brood
  • scheutje melk
  • I ei
  • 1,5 theelepel djinten
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • 4 eetlepels ketjap benteng
  • 2 theelepels sambal trassi
  • 1 Ui
  • 3 tenen knoflook uit de knijper
  • I prei
Instructies
  1. 1
    Knijp het uit.
  2. 2
    Klop het ei los.
  3. 3
    Meng het gehakt met brood, ei, djinten, gember, ketjap en trassi.
  4. 4
    Maak de ui schoon en snipper hem.
  5. 5
    Maak de prei schoon en hak hem fijn.
  6. 6
    Voeg ui, knoflook en prei ook aan het gehakt toe en kneed alles goed door elkaar.
  7. 7
    Vorm er balletjes van en bak deze in hete olie rondom bruin en gaar.
  8. 8
  9. 9
Notes
Gehaktballetjes uit Sumba
Keywords: indisch, indonesisch, vleesgerecht, indonesische
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/gehaktballetjes-uit-sumba/