Opnemen in afdrukweergave:

Gegrilde lamskoteletten met citroen-dragonboter

Gegrilde lamskoteletten met citroen-dragonboter
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 2 kleine uitjes of sjalotjes
  • 4 eetlepels citroensap
  • 2 eetlepels dragon
  • peper, zout
  • 100 gr zachte boter
  • 8 enkele lamskoteletten of
  • 4 dubbele lamskoteletten
  • knoflookolie
Instructies
  1. 1
    Schep de citroen-dragonboter op een stukje vetvrij papier of aluminiumfolie en rol het op.
  2. 2
    Laat het rolletje tenminste 30 minuten in het vriesvak opstijven.
  3. 3
    Verwarm de grill of de barbecue voor.
  4. 4
    Bestrijk het vlees met wat knoflookolie en leg de koteletten ± 10 minuten onder, op of tussen de hete grill; keer regelmatig.
  5. 5
    Snijd de citroenboter in plakjes.
  6. 6
    Leg het vlees op voorverwarmde borden en leg op ieder stukje vlees een plakje boter.
  7. 7
    Lekker met stokbrood en salade.
  8. 8
Notes
Gegrilde lamskoteletten met citroen-dragonboter
Keywords: pasen, voorjaar, lam, lamsvlees
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/gegrilde-lamskoteletten-met-citroen-dragonboter/