Dikke speculaasbrokken

Dikke speculaasbrokken

Keuken Geen

Soort Geen

Niveau Gemiddeld

Ingrediënten

250 gr zelfrijzend bakmeel
zout naar smaak
2 eetlepels speculaaskruiden
150 gr (licht)bruine basterdsuiker
75 gr boter
4 eetlepels melk
(50 gr ontvliesde amandelen)

Instructies

Voeg de melk toe en kneed alles tot een soepel deeg.
Druk dit deeg op een beboterde bakplaat tot een laag van ± 1 cm uit,
strooi er de amandelen over, bestrijk met wat melk en schuif de bakplaat ±
45 minuten iets onder het midden in een matig warme oven (140-150°C).
De speculaas moet door en door gaar en lichtbruin van kleur worden.
Breek de dikke speculaas na het afkoelen in brokken.

Notes

Dikke speculaasbrokken

Keywords: sinterklaas, sint klaas, nicolaas, zwarte piet, zak, roe, recept, recepten

Read it online: https://de-chef.nl/recipe/dikke-speculaasbrokken/