Opnemen in afdrukweergave:

Dikke roomboterspeculaas

Dikke roomboterspeculaas
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 450 gr bloem
  • 350 gr roomboter
  • 225 gr bruine basterdsuiker
  • 5 theelepels bakpoeder
  • 4 eetlepels speculaaskruiden
  • zout
Instructies
  1. 1
    Snijd, als alles goed is vermengd, de boter in kleine stukjes en roer die
  2. 2
    goed door het deegmengsel.
  3. 3
    Kneed het deeg met koele handen tot het een soepele bal is, die geen deegresten meer achterlaat.
  4. 4
    Rol het deeg op een beboterde bakplaat tot ± 1 cm dikte uit en laat het 1
  5. 5
    uur rusten.
  6. 6
    Verwarm de oven voor op 200°C.
  7. 7
    Zet het 'uitgeruste' deeg in de oven en laat het daar ± 35 minuten staan.
  8. 8
    Laat het hete gebak een beetje afkoelen en leg het daarna op een taartrooster om de koek koud te laten worden.
  9. 9
Notes
Dikke roomboterspeculaas
Keywords: sinterklaas, sint klaas, nicolaas, zwarte piet, zak, roe, recept, recepten
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/dikke-roomboterspeculaas/