Opnemen in afdrukweergave:

Cappuccinomousse met chocolade

Voorbereidingstijd: ca. 10 minuten, wachttijd: ca. 1 uur.;
Total Time 30 minuten
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 2 blaadjes gelatine
  • 50 gram pure chocolade
  • 1 eetlepel oploskoffie
  • 3 eetlepels suiker
  • 250 ml. slagroom
  • 8 chocoladesticks
Instructies
  1. 1
    Voorbereiden:
  2. 2
    In kom met ruim koud water gelatine ca. 5 minuten weken.
  3. 3
    Chocolade in stukken breken en fijn hakken.
  4. 4
    In kopje oploskoffie in 1 eetlepel kokend water oplossen.
  5. 5
    Gelatine uitknijpen en al roerend in hete koffie oplossen.
  6. 6
    In grote kom slagroom, suiker en koffiemengsel tot dikke lobbige room kloppen.
  7. 7
    Chocolade luchtig erdoor spatelen.
  8. 8
    Cappuccinomousse overdoen in vier hoge, wijde coupes en in de koelkast in ca. 1 uur laten opstijven.
  9. 9
    Bereiden:
  10. 10
    Coupes garneren met chocoladesticks.
  11. 11
  12. 12
Notes
Voorbereidingstijd: ca. 10 minuten, wachttijd: ca. 1 uur.;
Keywords: kerstmis, kerst
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/cappuccinomousse-met-chocolade/