Opnemen in afdrukweergave:

Tiramisu

Tiramisu
Total Time 1 uur
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 1 kop sterke koffie (koud)
  • 4 eieren
  • 100 gram (witte) basterdsuiker
  • 500 gram mascarpone
  • 1 pak lange vingers
  • koffielikeur (bv. tia maria, baileys of amaretto)
  • cacaopoeder
Instructies
  1. 1
    Vul de kop sterke koffie aan met een flinke scheut koffielikeur.
  2. 2
    Klop de eieren met de basterdsuiker heel dik.
  3. 3
    Mix dan de mascarpone door dit mengsel.
  4. 4
    Neem een hoge schaal.
  5. 5
    Doop de lange vingers even (niet de besuikerde kant!) in het koude koffiemengsel.
  6. 6
    Leg ze dan tegen elkaar aan op de bodem van de schaal.
  7. 7
    Bedek de lange vingers met een flinke laag van het mascarpone/eiermengsel. Hierop weer lange vingers etc.
  8. 8
    Eindig met het mascarpone/eiermengsel.
  9. 9
    De bovenste laag bestrooien met cacaopoeder.
  10. 10
    Zet de schaal vervolgens enkele uren heel koud. Liever niet in de diepvries!
  11. 11
  12. 12
Notes
Tiramisu
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/tiramisu/