Opnemen in afdrukweergave:

Koolraapstamppot met veldsla en shoarmavlees

Koolraapstamppot met veldsla en shoarmavlees
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 500 gr aardappelen
  • 500 gr koolraap
  • zout, peper
  • 4 bosuitjes
  • 200 gr veldsla
  • 25 gr boter
  • 300 gr shoarmavlees
  • 3/4 dl gezeefde tomaten
  • 1 theelepel bouillonpoeder
Instructies
  1. 1
    Snijd de bosuitjes in ringetjes.
  2. 2
    Was de veldsla en laat de blaadjes goed uitlekken.
  3. 3
    Verhit de boter in een koekepan en bak het shoarmavlees al omscheppend in ± 5 minuten bruin en gaar.
  4. 4
    Giet de aardappelen en de koolraap af en stamp ze fijn.
  5. 5
    Roer de gezeefde tomaten en het bouillonpoeder erdoor en blijf roeren tot
  6. 6
    een smeuïge puree ontstaat.
  7. 7
    Schep de uiringetjes, de veldsla en het vlees erdoor en warm de stamppot al roerend nog even goed door.
  8. 8
    Breng op smaak met zout en peper.
  9. 9
Notes
Koolraapstamppot met veldsla en shoarmavlees
Keywords: winter, stamppot, stamp, pot, koud, astrid veltman
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/koolraapstamppot-met-veldsla-en-shoarmavlees/